식음료 재고 관리, 식품에 특화된 템플릿으로 효율성을 높이세요.

식품 재고 관리는 식품 제조 기업, 유통 기업, 그리고 카페나 레스토랑 같은 음식점에서 재고를 체계적으로 관리하는 과정을 말합니다. 특히 식음료 제품은 유통기한과 소비기한이 정해져 있어, 일반 제품보다 더 섬세한 관리가 필요합니다.

식품 재고 관리, 어떻게 해야 할까요?

하지만 현실에서 체계적으로 식품 재고를 관리하는 것은 쉽지 않습니다. 대기업의 경우 재고 관리 시스템을 도입해 자동으로 재고를 추적하는 것이 일반적이지만, 중소기업이나 소규모 매장의 경우 엑셀이나 종이 문서를 활용해 수기로 기록하는 방식을 많이 사용하기 때문입니다.

이러한 방식은 초기에는 비용이 적게 들고 간편해 보일 수 있습니다. 하지만 시간이 지날수록 입력 오류나 데이터의 제한으로 인해 재고 변동을 정확히 반영하기 어렵다는 한계를 느끼게 됩니다.

그렇다면 식품 재고는 어떻게 관리해야 할까요? 정답은 정확한 재고 현황을 파악할 수 있는 체계적인 관리 도구를 사용하는 것입니다.

지금부터 수기 관리의 비효율성을 줄이고 유통기한, 보관 조건, 입출고 이력까지 한 번에 관리할 수 있는 웨이브온 식음료 업종 재고 관리 템플릿을 소개하겠습니다.

식음료 업종 재고 관리 템플릿

노코드 운영 툴 제작을 돕는 웨이브온은 다양한 업종에서 범용적으로 사용할 수 있는 재고 관리 템플릿을 제공해왔는데요.

이번에 사용자분들의 요청 사항을 반영하여 식품 업종에 특화된 재고 관리 템플릿을 새롭게 출시했습니다!

식음료 업종 재고 관리 템플릿에는 유통기한, 보관 방법, 창고 위치 설정 등 식품 재고 관리에 필요한 기능들이 추가되었습니다. 지금부터 이 기능들을 활용해 꼼꼼하게 식품 재고를 관리하는 방법을 살펴보겠습니다.

💡식음료 업종 재고 관리 템플릿 핵심 포인트

• 제품별 유통기한, 재고 수량 한눈에 파악

• 보관 조건, 보관 위치 자유롭게 설정

• 품목 코드 바코드 변환

• 세트 상품 구성 및 출고

• 출고 시 선입 선출 반영

• 입출고 데이터 기록

• 재고 조정 기능

👉🏼 식음료 업종 재고 관리 템플릿을 지금 바로 사용해 보세요!

유통 기한 관리

식품 재고 관리에서 가장 중요한 부분 중 하나는 바로 유통 기한 관리입니다.

재고를 잘못 관리하면 상품 폐기 → 손실 증가 → 마진 하락 → 고객 신뢰 하락이라는 악순환이 이어질 수 있기 때문이에요.

식음료 업종 재고 관리 템플릿은 디테일한 유통기한 관리를 지원합니다.

✅ 동일 품목이라도 유통기한 개별 설정

같은 브랜드의 우유라도 3월 15일, 3월 20일, 3월 25일로 유통기한이 다 다를 수 있죠. 입고 시 유통기한을 설정하면 자동으로 가장 빠른 유통기한 제품의 재고가 차감 됩니다.

✅ 남은 유통기한 일수 자동 계산

유통기한 임박 제품을 한눈에 확인할 수 있기 때문에, 사전에 할인 프로모션 등 재고 소진 전략을 세우기 용이합니다.

✅ 품목별 유통기한, 재고 수량 조회

상품별로 상세 정보를 한눈에 보여드립니다. 사진의 예시인 닭가슴살을 조회한 경우, 유통기한, 보관 조건, 재고 수량, 보관 위치와 공급 업체 등 정보를 확인하실 수 있습니다.

창고 및 보관 조건 설정

✅ 창고와 보관 위치 자유롭게 추가

창고를 원하는 대로 추가하고, 제품별 보관 위치를 상세하게 설정할 수 있습니다. 1층 냉장고 A칸, 2층 선반 B구역처럼 정확한 위치를 입력하면 출고 속도도 향상됩니다.

✅ 보관 조건도 원하는 대로 설정

냉장, 냉동, 실온 등 보관 조건을 직접 추가하고 설정할 수 있어, 특별한 보관 환경이 필요한 제품이 생기더라도 유연하게 대응할 수 있습니다.

품목 코드 바코드 변환

입력한 상품코드로 바코드를 생성할 수 있습니다.

바코드를 인쇄해서 실제 제품에 부착해 사용해보세요. 작은 차이가 결국 큰 운영 비용 절감으로 이어지는 만큼, 바코드 하나만 제대로 활용해도 재고 관리의 효율성을 높일 수 있습니다.

세트 상품 구성

2개 이상의 단품이 포함된 세트 상품도 자유롭게 구성하고 관리할 수 있습니다.

세트 상품에 포함되는 품목과 수량을 설정하면 세트 상품의 재고가 자동으로 계산됩니다. 세트 상품이 출고될 때마다 구성된 각 품목의 재고가 자동으로 차감되어 보다 정확한 재고 관리가 가능합니다.

선입 선출 출고 진행

식품은 유통기한이 있기 때문에, 오래된 제품부터 먼저 출고되지 않으면 창고 한편에 방치된 채 기한이 지나버리는 일이 생길 수 있습니다.

그렇기 때문에 먼저 입고 된 제품을 먼저 출 고되도록 하는 것이 기본입니다. 그리고 재고 데이터 오류를 최소화하기 위해 시스템 상에서도 이러한 출고 방법이 반영되어야 합니다.

식품 재고 관리 템플릿은 출고 진행 시 유통기한이 임박한 재고부터 자동으로 차감합니다. 기존에 직원들이 직접 날짜를 확인하고 재고를 수정했다면, 이제는 알아서 FIFO 원칙에 따라 오래된 제품부터 재고가 소진됩니다.

이동(입고/출고) 기록 조회

재고 관리에서 가장 흔히 발생하는 문제는, 입출고 기록이 제대로 남아 있지 않아 수량이 맞지 않는 경우입니다.

엑셀이나 종이 문서로 관리하면 이 차이가 어디서 발생했는지 추적하는 게 쉽지 않습니다. 누락된 입고가 있었던 건지, 예상보다 많이 출고된 건지, 아니면 단순한 입력 실수인지 원인을 찾기 어렵죠.

재고 관리 템플릿은 입출고 기록을 한 곳에서 통합 관리해 이러한 문제를 예방합니다.

단순히 현재 재고 수량만 확인하는 게 아니라 입출고 전, 후 수량에 대한 기록과 거래명세서 등 관련 서류도 첨부할 수 있어, 증빙이 필요한 경우에도 빠르게 찾을 수 있습니다.

기본적인 재고 관리 기능

지금까지 새롭게 추가된 기능들에 대해 살펴보았는데요. 이러한 식품 재고 관리에 특화된 기능뿐만 아니라 기존의 ‘재고 관리 템플릿’의 기본적인 기능도 동일하게 제공합니다.

• 간편한 입출고: 제품을 클릭하고 날짜, 수량만 입력하면 입출고 처리

• 물품 조정: 재고 조정 기능을 사용해 폐기, 입력 오류, 재고 실사 반영

• 거래처 관리: 거래처 주소, 연락처 등의 정보와 담당자를 배정해 관리

• 클라우드 서비스: 웹 기반 서비스로, 설치 없이 언제 어디서든 접속

• 자동화 기능: 로직을 활용해 안전 재고 설정, 자동 발주 등 자동화 기능 설정

🔎기본적인 재고 관리 기능도 자세히 살펴보세요!

지금 바로 사용해보세요.

식품 재고 관리는 유통기한이 정해진 제품을 다루기 때문에 평소에 정확하게 관리하는 것이 중요합니다.

하지만 수기로 기록하거나 단순 엑셀 파일로 관리하다 보면 어려움이 생깁니다. 재고 변동이 누락되거나 유통기한 확인이 지연되어 불필요한 폐기 비용이 발생하기도 하죠. 특히 여러 직원이 함께 관리할 경우, 데이터 불일치나 변동 사항을 공유하지 못해 효율성이 떨어질 수 있습니다.

재고 관리의 정확성과 업무 효율을 높이기 위해 수기 관리가 아닌 자동화된 도구를 사용하는 것이 효과적인데요. 복잡한 시스템을 갖춘 프로그램을 도입하는 것이 부담스럽다면, 웨이브온의 식음료 업종 재고 관리 템플릿을 사용해보세요.

유통기한, 창고 위치, 선입 선출까지 자동으로 반영되며, 입출고 이력을 한눈에 파악할 수 있습니다.

체계적인 식품 재고 관리, 지금 바로 시작해보세요.

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